| 과목 |
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| 영양교사 |
최은미
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(2024) 영양교육 및 영양판정
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총 강의수 37강
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| 1강 |
영양교육의 개요 ~ 영양교육의 이론 / 교재 5 ~ 9페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
55분 |
| 2강 |
영양교육의 이론 / 교재 9 ~ 15페이지 |
48분 |
| 3강 |
영양교육의 이론 / 교재 15 ~ 22페이지 |
48분 |
| 4강 |
영양교육의 이론 / 교재 22 ~ 24페이지 / 보충프린트2 |
51분 |
| 5강 |
영양교육의 이론 / 교재 25 ~ 28페이지 |
49분 |
| 6강 |
영양교육의 이론 / 교재 29 ~ 34페이지 |
51분 |
| 7강 |
영양교육의 이론 / 교재 35 ~ 38페이지 / 보충프린트3 |
52분 |
| 8강 |
영양교육의 이론 / 교재 39 ~ 45페이지 |
51분 |
| 9강 |
영양교육의 실시과정 / 교재 46 ~ 54페이지 |
50분 |
| 10강 |
영양교육의 교수설계 / 교재 54 ~ 60페이지 / 보충프린트4 |
54분 |
| 11강 |
영양교육의 방법 / 교재 61 ~ 68페이지 |
54분 |
| 12강 |
영양교육의 방법 / 교재 69 ~ 74페이지 |
49분 |
| 13강 |
영양교육의 매체와 미디어 / 교재 75 ~ 82페이지 / 보충프린트5 |
57분 |
| 14강 |
영양교육의 매체와 미디어 / 교재 82 ~ 89페이지 |
42분 |
| 15강 |
영양상담 / 교재 89 ~ 97페이지 |
62분 |
| 16강 |
영양상담 / 교재 97 ~ 100페이지 / 보충프린트6 |
54분 |
| 17강 |
영양상담 / 교재 100 ~ 109페이지 |
56분 |
| 18강 |
영양상담 / 교재 110페이지 |
19분 |
| 19강 |
영양판정의 개요 / 교재 4 ~ 11페이지 |
34분 |
| 20강 |
식사섭취조사 / 교재 11 ~ 19페이지 / 보충프린트7 |
54분 |
| 21강 |
식사섭취조사 / 교재 19 ~ 23페이지 |
48분 |
| 22강 |
식사평가 / 교재 24 ~ 31페이지 |
56분 |
| 23강 |
신체계측 / 교재 32페이지 / 보충프린트8 |
45분 |
| 24강 |
신체계측 / 교재 33 ~ 46페이지 |
46분 |
| 25강 |
임상조사 / 교재 47 ~ 53페이지 / 보충프린트9 |
49분 |
| 26강 |
생화학적 조사법 / 교재 54 ~ 61페이지 |
49분 |
| 27강 |
생화학적 조사법 / 교재 62 ~ 69페이지 |
53분 |
| 28강 |
영유아기의 영양문제 / 교재 112 ~ 119페이지 / 보충프린트10 |
55분 |
| 29강 |
영양정책과 영양교육 / 교재 124 ~ 137페이지 |
52분 |
| 30강 |
영양표시제 / 교재 138 ~ 155페이지 |
43분 |
| 31강 |
국민건강영양조사 / 교재 132 ~ 157페이지 / 보충프린트11 |
46분 |
| 32강 |
영양관련법 / 교재 161 ~ 179페이지 |
56분 |
| 33강 |
영양판정 / 교재 69 ~ 76페이지 |
39분 |
| 34강 |
영양판정의 활용 / 교재 79 ~ 83페이지 / 보충프린트12 |
53분 |
| 35강 |
보충프린트12 |
45분 |
| 36강 |
보충프린트12 |
49분 |
| 37강 |
보충프린트12 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
47분 |
|
| 영양교사 |
최은미
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(2024) 생애주기영양학
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총 강의수 34강
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| 1강 |
한국인 영양소 섭취기준 / 교재 165 ~ 168페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
46분 |
| 2강 |
한국인 영양소 섭취기준 / 교재 168 ~ 172페이지 |
52분 |
| 3강 |
한국인 영양소 섭취기준 / 교재 173 ~ 178페이지 |
51분 |
| 4강 |
한국인영양소섭취기준 / 교재 178 ~ 181페이지 / 보충프린트2 |
45분 |
| 5강 |
한국인영양소섭취기준 |
53분 |
| 6강 |
성장과 발달 / 교재 5 ~ 9페이지 |
52분 |
| 7강 |
임신, 수유기 영양 / 교재 10 ~ 11페이지 / 보충프린트3 |
50분 |
| 8강 |
임신, 수유기 영양 / 교재 11 ~ 14페이지 |
46분 |
| 9강 |
임신, 수유기 영양 / 교재 14 ~ 19페이지 |
50분 |
| 10강 |
임신, 수유기 영양 / 교재 18 ~ 26페이지 / 보충프린트4 |
53분 |
| 11강 |
임신, 수유기 영양 / 교재 27 ~ 32, 39페이지 |
48분 |
| 12강 |
임신, 수유기 영양 / 교재 40 ~ 48페이지 |
56분 |
| 13강 |
임신 수유기 영양 / 교재 33 ~ 35, 49페이지 / 보충프린트5 |
55분 |
| 14강 |
임신 수유기 영양 / 교재 35 ~ 38, 50 ~ 54페이지 |
54분 |
| 15강 |
영아기 영양 / 교재 55 ~ 63페이지 |
49분 |
| 16강 |
영아기 영양 / 교재 63 ~ 67페이지 / 보충프린트6 |
53분 |
| 17강 |
영아기 영양 / 교재 68 ~ 78페이지 |
57분 |
| 18강 |
유아기 영양 / 교재 79 ~ 88페이지 |
47분 |
| 19강 |
아동기 / 교재 90 ~ 93페이지 / 보충프린트7 |
50분 |
| 20강 |
소아비만 / 교재 94 ~ 104페이지 |
51분 |
| 21강 |
조식결식 / 교재 104 ~ 111페이지 |
48분 |
| 22강 |
체지방감소를 위한 영양관리 / 교재 112 ~ 118페이지 / 보충프린트8 |
51분 |
| 23강 |
성인기 / 교재 119 ~ 130페이지 |
49분 |
| 24강 |
알코올 / 교재 131 ~ 137페이지 |
45분 |
| 25강 |
노인기 영양 / 교재 140 ~ 148페이지 / 보충프린트9 |
53분 |
| 26강 |
노인기 영양 / 교재 148 ~ 160페이지 |
51분 |
| 27강 |
운동영양 / 교재 161 ~ 164, 254 ~ 261페이지 |
60분 |
| 28강 |
생애주기 식생활 지침 / 교재 254 ~ 261페이지 / 보충프린트10 |
53분 |
| 29강 |
상한섭취량 / 교재 120 ~ 121페이지 |
44분 |
| 30강 |
식품구성자전거 |
47분 |
| 31강 |
보충프린트11 |
60분 |
| 32강 |
보충프린트11 |
48분 |
| 33강 |
보충프린트11 |
33분 |
| 34강 |
보충프린트12 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
59분 |
|
| 영양교사 |
이경연
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(2024) 식사요법 및 실습
교재 :
교재 별도 제공
총 강의수 37강
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| 1강 |
식사요법의 정의와 목적 ~ 영양관리과정 / 교재 5 ~ 10페이지 |
56분 |
| 2강 |
영양관리과정 ~ 병원식 / 교재 11 ~ 16페이지 |
55분 |
| 3강 |
병원식 ~ 영양지원법 / 교재 17 ~ 26페이지 |
55분 |
| 4강 |
식사요법의 개요 / 교재 27 ~ 29페이지 |
49분 |
| 5강 |
식사요법의 개요 ~ 소화기계 질환의 식사요법 / 교재 30 ~ 36페이지 |
60분 |
| 6강 |
소화기계 질환의 식사요법 / 교재 37 ~ 42페이지 |
55분 |
| 7강 |
장질환 / 교재 43 ~ 47페이지 |
52분 |
| 8강 |
과민성장증후군 / 교재 47 ~ 53페이지 |
59분 |
| 9강 |
간기능 검사항목 / 교재 54 ~ 63페이지 |
57분 |
| 10강 |
간장과 담낭, 췌장질환 / 교재 64 ~ 68페이지 |
60분 |
| 11강 |
식이성 알레르기 질환 / 교재 69 ~ 74페이지 |
50분 |
| 12강 |
순환계 질환 / 교재 74 ~ 79페이지 |
55분 |
| 13강 |
순환계 질환 / 교재 79 ~ 87페이지 |
55분 |
| 14강 |
순환계 질환 / 교재 87 ~ 95페이지 |
61분 |
| 15강 |
당뇨병의 식사요법 / 교재 96 ~ 99페이지 |
47분 |
| 16강 |
검사법 / 교재 100 ~ 105페이지 |
57분 |
| 17강 |
식사요법 / 교재 106 ~ 111페이지 |
56분 |
| 18강 |
만성합병증 / 교재 111 ~ 115페이지 |
50분 |
| 19강 |
신장질환의 일반적 증상 / 교재 115 ~ 119페이지 |
51분 |
| 20강 |
급성신부전 / 교재 119 ~ 125페이지 |
51분 |
| 21강 |
신장결석 / 교재 125 ~ 131페이지 |
47분 |
| 22강 |
체격지수 / 교재 132 ~ 138페이지 |
56분 |
| 23강 |
단백질 / 교재 138 ~ 146페이지 |
51분 |
| 24강 |
빈혈의 판정기준 / 교재 147 ~ 157페이지 |
48분 |
| 25강 |
선천성 대사 장애 및 골격계 질환 / 교재 158 ~ 168페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
65분 |
| 26강 |
식사요법의 개요 / 교재 5 ~ 32페이지 |
57분 |
| 27강 |
소화기계 질환의 식이요법 / 교재 33 ~ 51페이지 |
50분 |
| 28강 |
간장과 담낭 / 교재 52 ~ 66페이지 / 보충프린트2 |
53분 |
| 29강 |
식이성 알레르기 질환 / 교재 67 ~ 85페이지 |
52분 |
| 30강 |
순환계 질환 / 교재 85 ~ 95페이지 |
59분 |
| 31강 |
당뇨병의 식사요법 / 교재 96 ~ 112페이지 / 보충프린트3 |
60분 |
| 32강 |
당뇨병의 식사요법 / 교재 113 ~ 128페이지 |
39분 |
| 33강 |
신장질환의 식사요법 / 보충프린트3 |
46분 |
| 34강 |
비만과 체중부족증 / 교재 129 ~ 145페이지 |
55분 |
| 35강 |
비만과 체중부족증 / 교재 146 ~ 157페이지 |
49분 |
| 36강 |
빈혈의 식사요법 / 교재 158 ~ 168페이지 |
47분 |
| 37강 |
선천성 대사 장애 및 골격계 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
34분 |
|
| 영양교사 |
이경연
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(2024) 조리원리 및 실습
교재 :
교재 별도 제공
총 강의수 35강
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| 1강 |
식품과 조리 / 교재 5 ~ 6페이지 |
52분 |
| 2강 |
조리의 기초과학 / 교재 6 ~ 10페이지 |
58분 |
| 3강 |
조리의 기초과학 / 교재 10 ~ 16페이지 |
49분 |
| 4강 |
곡류 / 교재 17 ~ 20페이지 |
48분 |
| 5강 |
곡류 / 교재 21 ~ 25페이지 |
50분 |
| 6강 |
곡류 / 교재 25 ~ 29페이지 |
51분 |
| 7강 |
밀가루 / 교재 29 ~ 38페이지 |
47분 |
| 8강 |
감자 / 교재 38 ~ 42페이지 |
47분 |
| 9강 |
두류 / 교재 43 ~ 48페이지 |
51분 |
| 10강 |
육류 / 교재 51 ~ 55페이지 |
54분 |
| 11강 |
육류의 숙성 / 교재 55 ~ 59페이지 |
53분 |
| 12강 |
육류의 선택 / 교재 59 ~ 67페이지 |
52분 |
| 13강 |
육류 / 교재 68 ~ 73페이지 |
51분 |
| 14강 |
어패류 / 교재 74 ~ 80페이지 |
48분 |
| 15강 |
난류 / 교재 81 ~ 89페이지 |
65분 |
| 16강 |
우유와 유제품 / 교재 90 ~ 95페이지 |
55분 |
| 17강 |
우유의 조리법 / 교재 96 ~ 104페이지 |
52분 |
| 18강 |
과일의 갈변현상 / 교재 104 ~ 112페이지 |
41분 |
| 19강 |
채소 색에 따른 조리 / 교재 113 ~ 118페이지 |
62분 |
| 20강 |
채소류 조리원리 / 교재 118 ~ 123페이지 |
42분 |
| 21강 |
젤라틴과 한천 / 교재 124 ~ 130페이지 |
54분 |
| 22강 |
캔디 / 교재 131 ~ 137페이지 |
52분 |
| 23강 |
유지의 조리적 특성 / 교재 138 ~ 147페이지 |
52분 |
| 24강 |
조미료 / 교재 148 ~ 154페이지 |
30분 |
| 25강 |
조리원리의 개요 / 교재 5 ~ 16페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
48분 |
| 26강 |
곡류 / 교재 17 ~ 37페이지 |
50분 |
| 27강 |
곡류 / 교재 38 ~ 50페이지 |
52분 |
| 28강 |
육류 / 교재 51 ~ 70페이지 / 보충프린트2 |
54분 |
| 29강 |
어패류 / 교재 71 ~ 80페이지 |
45분 |
| 30강 |
난류 / 교재 81 ~ 89페이지 |
44분 |
| 31강 |
우유와 유제품 / 교재 90 ~ 99페이지 / 보충프린트3 |
52분 |
| 32강 |
과일류 채소류 / 교재 100 ~ 126페이지 |
50분 |
| 33강 |
과일류 채소류 / 보충프린트3 |
42분 |
| 34강 |
당류 유지류 / 교재 127 ~ 147페이지 |
38분 |
| 35강 |
당류 유지류 / 교재 148 ~ 154페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
41분 |
|
| 영양교사 |
김만수
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(2024) 식품학
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총 강의수 37강
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| 1강 |
수분 / 교재 3 ~ 5페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
54분 |
| 2강 |
수분 / 교재 5 ~ 8페이지 |
52분 |
| 3강 |
수분 ~ 탄수화물 / 교재 9 ~ 13페이지 |
53분 |
| 4강 |
탄수화물 / 교재 13 ~ 19페이지 / 보충프린트2 |
56분 |
| 5강 |
탄수화물 / 교재 19 ~ 24페이지 |
52분 |
| 6강 |
탄수화물 / 교재 24 ~ 31페이지 |
56분 |
| 7강 |
탄수화물 / 교재 31 ~ 39페이지 / 보충프린트3 |
54분 |
| 8강 |
탄수화물 / 교재 40 ~ 44페이지 |
64분 |
| 9강 |
탄수화물 / 교재 44 ~ 48페이지 |
53분 |
| 10강 |
탄수화물 / 교재 48 ~ 53페이지 / 보충프린트4 |
53분 |
| 11강 |
지질 / 교재 53 ~ 59페이지 |
51분 |
| 12강 |
지질 / 교재 59 ~ 66페이지 |
69분 |
| 13강 |
가열에 의한 열 산화 / 교재 67 ~ 71페이지 / 보충프린트5 |
61분 |
| 14강 |
단백질 / 교재 72 ~ 76페이지 |
54분 |
| 15강 |
탈탄산반응 / 교재 77 ~ 85페이지 |
66분 |
| 16강 |
단백질 아미노산의 정색반응 / 교재 85 ~ 88페이지 / 보충프린트6 |
67분 |
| 17강 |
단백질 변성 시 일어나는 변화 / 교재 88 ~ 96페이지 |
69분 |
| 18강 |
비타민B2 / 교재 96 ~ 103페이지 |
47분 |
| 19강 |
효소 / 교재 103 ~ 108페이지 / 보충프린트7 |
51분 |
| 20강 |
식품의 색 / 교재 108 ~ 114페이지 |
58분 |
| 21강 |
식품의 색 / 교재 114 ~ 120페이지 |
58분 |
| 22강 |
식품의 갈변 / 교재 120 ~ 123페이지 |
48분 |
| 23강 |
미각의 변화 / 교재 124 ~ 129페이지 / 보충프린트8 |
57분 |
| 24강 |
감칠맛 / 교재 129 ~ 134페이지 |
53분 |
| 25강 |
동물성 식품의 냄새 / 교재 134 ~ 138페이지 |
33분 |
| 26강 |
수분 / 교재 3 ~ 12페이지 / 보충프린트9 |
59분 |
| 27강 |
탄수화물 / 교재 12 ~ 43페이지 |
49분 |
| 28강 |
탄수화물 / 교재 44 ~ 48페이지 |
44분 |
| 29강 |
지질의 개요 / 교재 49 ~ 64페이지 / 보충프린트10 |
69분 |
| 30강 |
아미노산 / 교재 72 ~ 84페이지 |
56분 |
| 31강 |
단백질 아미노산의 정색반응 / 교재 84 ~ 88페이지 |
34분 |
| 32강 |
무기질의 정의 / 교재 89 ~ 105페이지 / 보충프린트11 |
57분 |
| 33강 |
식품색소의 분류 / 교재 106 ~ 118페이지 |
53분 |
| 34강 |
효소적 갈변반응 / 교재 119 ~ 123페이지 |
59분 |
| 35강 |
식품의 맛 / 교재 124 ~ 133페이지 / 보충프린트12 |
50분 |
| 36강 |
식품의 향기 / 교재 133 ~ 138페이지 |
40분 |
| 37강 |
식품의 물성 / 교재 139 ~ 143페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
20분 |
|
| 영양교사 |
김지연
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(2024) 식품위생학
교재 :
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총 강의수 36강
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| 1강 |
식품위생의 개념 ~ 식품과 미생물 / 교재 5 ~ 9페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
54분 |
| 2강 |
식품과 미생물 / 교재 9 ~ 14페이지 |
52분 |
| 3강 |
식품과 미생물 ~ 변질에 영향을 주는 인자 / 교재 14 ~ 20페이지 |
56분 |
| 4강 |
식품과 미생물 / 교재 20 ~ 25페이지 |
51분 |
| 5강 |
식품과 미생물 / 교재 25 ~ 30페이지 |
57분 |
| 6강 |
식품과 미생물 / 교재 30 ~ 35페이지 |
51분 |
| 7강 |
식품과 미생물 / 교재 35 ~ 40페이지 / 보충프린트2 |
50분 |
| 8강 |
식품과 미생물 / 교재 40 ~ 49페이지 |
59분 |
| 9강 |
세균 및 바이러스성 식중독 / 교재 50 ~ 55페이지 |
58분 |
| 10강 |
세균 및 바이러스성 식중독 / 교재 55 ~ 59페이지 / 보충프린트3 |
49분 |
| 11강 |
세균 및 바이러스성 식중독 / 교재 59 ~ 65페이지 |
51분 |
| 12강 |
세균 및 바이러스성 식중독 / 교재 65 ~ 72페이지 |
57분 |
| 13강 |
음식용 용기 / 교재 73 ~ 79페이지 / 보충프린트4 |
59분 |
| 14강 |
식품의 제조 가공 / 교재 80 ~ 85페이지 |
51분 |
| 15강 |
방사능 물질 / 교재 85 ~ 92페이지 |
52분 |
| 16강 |
동물성 식중독 / 교재 93 ~ 99페이지 / 보충프린트5 |
52분 |
| 17강 |
오크라톡신 / 교재 99 ~ 106페이지 |
54분 |
| 18강 |
식품첨가물의 분류 및 용도 / 교재 107 ~ 113페이지 |
54분 |
| 19강 |
발색제 / 교재 113 ~ 120페이지 / 보충프린트6 |
52분 |
| 20강 |
식품과 감염병 / 교재 121 ~ 129페이지 |
60분 |
| 21강 |
바이러스성 간염 / 교재 129 ~ 136페이지 |
60분 |
| 22강 |
기생충의 일반적인 특성 / 교재 137 ~ 144페이지 / 보충프린트7 |
59분 |
| 23강 |
광절열두조충 / 교재 144 ~ 155페이지 |
60분 |
| 24강 |
HACCP 지원 프로그램 / 교재 155 ~ 178페이지 |
52분 |
| 25강 |
세균 / 교재 14 ~ 17페이지 / 보충프린트8 |
50분 |
| 26강 |
장구균 / 교재 17 ~ 29페이지 |
52분 |
| 27강 |
소독과 살균 / 교재 30 ~ 42페이지 |
57분 |
| 28강 |
식중독의 정의 / 교재 43 ~ 57페이지 / 보충프린트9 |
56분 |
| 29강 |
독소형 식중독 / 교재 58 ~ 72페이지 |
53분 |
| 30강 |
음식용 용기, 기구등에 의한 식중독 / 교재 73 ~ 89페이지 |
55분 |
| 31강 |
자연독 식중독 / 교재 89 ~ 99페이지 / 보충프린트10 |
50분 |
| 32강 |
황변미독 / 교재 99 ~ 116페이지 |
57분 |
| 33강 |
식품의 품질개량 / 교재 116 ~ 131페이지 |
57분 |
| 34강 |
보충프린트11 |
52분 |
| 35강 |
보충프린트11 |
49분 |
| 36강 |
보충프린트11 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
43분 |
|
| 영양교사 |
김지연
|
인기
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업데이트 완료
(2024) 단체급식 및 실습
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교재 별도 제공
총 강의수 36강
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| 1강 |
단체급식의 개요 / 교재 5 ~ 10페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
51분 |
| 2강 |
단체급식 제도의 유형 / 교재 11 ~ 18페이지 |
51분 |
| 3강 |
영양관리 / 교재 19 ~ 23페이지 |
51분 |
| 4강 |
영양계획 / 교재 23 ~ 30페이지 / 보충프린트2 |
50분 |
| 5강 |
식품구성자전거 / 교재 30 ~ 36페이지 |
45분 |
| 6강 |
잔반량조사 / 교재 36 ~ 40페이지 |
54분 |
| 7강 |
급식생산 / 교재 41 ~ 46페이지 / 보충프린트3 |
51분 |
| 8강 |
급식생산 / 교재 46 ~ 51페이지 |
55분 |
| 9강 |
급식작업관리 / 교재 54 ~ 58페이지 |
53분 |
| 10강 |
급식작업관리 / 교재 58 ~ 64페이지 / 보충프린트4 |
52분 |
| 11강 |
급식작업관리 / 교재 64 ~ 72페이지 |
59분 |
| 12강 |
구매관리 / 교재 72 ~ 79페이지 |
52분 |
| 13강 |
구매관리 / 교재 80 ~ 85페이지 / 보충프린트5 |
59분 |
| 14강 |
구매관리 / 교재 85 ~ 94페이지 |
48분 |
| 15강 |
구매관리 / 교재 95 ~ 99페이지 |
51분 |
| 16강 |
원가관리 / 교재 100 ~ 106페이지 / 보충프린트6 |
57분 |
| 17강 |
손익계산서 / 교재 106 ~ 111페이지 |
54분 |
| 18강 |
식재료 위생관리 / 교재 111 ~ 119페이지 |
54분 |
| 19강 |
조리종사자의 위생관리 / 교재 119 ~ 134페이지 / 보충프린트7 |
58분 |
| 20강 |
시설 설비 설계시 주의사항 / 교재 134 ~ 143페이지 |
53분 |
| 21강 |
냉 난방 설비 / 교재 143 ~ 159페이지 |
54분 |
| 22강 |
학교급식 식재료의 품질기준 / 교재 159 ~ 172페이지 / 보충프린트8 |
59분 |
| 23강 |
리더십의 상황이론 / 교재 172 ~ 180페이지 |
56분 |
| 24강 |
동기부여수단 / 교재 181 ~ 190페이지 |
50분 |
| 25강 |
식품구성자전거 / 교재 1 ~ 31페이지 / 보충프린트9 |
53분 |
| 26강 |
식단작성 / 교재 32 ~ 44페이지 |
49분 |
| 27강 |
대량조리 / 교재 44 ~ 47페이지 |
47분 |
| 28강 |
급식생산 / 교재 47 ~ 59페이지 / 보충프린트10 |
55분 |
| 29강 |
작업관리의 도구 / 교재 60 ~ 80페이지 |
57분 |
| 30강 |
구매관리 / 교재 81 ~ 94페이지 |
49분 |
| 31강 |
재고관리문제 / 보충프린트11 |
60분 |
| 32강 |
원가의 3요소 / 보충프린트11 |
51분 |
| 33강 |
위생관리 / 보충프린트11 |
60분 |
| 34강 |
인적자원관리 / 교재 163 ~ 179페이지 / 보충프린트12 |
53분 |
| 35강 |
맥클리랜드의 성취 동기이론 / 교재 179 ~ 190페이지 |
50분 |
| 36강 |
보충프린트12 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
33분 |
|
| 영양교사 |
최은미
|
인기
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업데이트 완료
(2024) 고급영양학 및 생리,생화학
교재 :
교재 별도 제공
총 강의수 51강
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강의
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| 1강 |
고급영양학 - 탄수화물 / 교재 5 ~ 8페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
50분 |
| 2강 |
탄수화물의 영양 / 교재 9 ~ 12페이지 |
34분 |
| 3강 |
탄수화물의 소화 / 교재 12 ~ 15페이지 |
48분 |
| 4강 |
탄수화물의 기능 / 교재 15 ~21페이지 |
52분 |
| 5강 |
탄수화물과 건강 - 유당불내증 / 교재 22 ~ 23페이지 / 보충프린트2 |
49분 |
| 6강 |
생리 생화학 - 에너지대사 / 교재 5 ~ 12페이지 |
45분 |
| 7강 |
에너지대사 / 교재 13 ~ 18페이지 |
51분 |
| 8강 |
전자전달계 / 교재 19 ~ 25페이지 |
51분 |
| 9강 |
간과 근육에서의 포도당 대사 / 교재 26페이지 / 보충프린트3 |
45분 |
| 10강 |
근육에서의 포도당 대사 / 교재 27 ~ 30페이지 |
53분 |
| 11강 |
당지질 / 교재 44 ~ 47페이지 |
53분 |
| 12강 |
오메가지방산 / 교재 48 ~ 53페이지 |
49분 |
| 13강 |
지질의 소화, 흡수와 운반 / 교재 54 ~ 56페이지 / 보충프린트4 |
51분 |
| 14강 |
지질의 소화, 흡수와 운반 / 교재 57 ~ 60페이지 |
51분 |
| 15강 |
지단백질 / 교재 61 ~ 65페이지 |
45분 |
| 16강 |
CSI / 교재 66 ~ 68, 생리 생화학 - 지질의 대사 / 교재 31 ~ 35페이지 |
54분 |
| 17강 |
생리생화학 - 지방산의 활성화 / 교재 35 ~ 37페이지 / 보충프린트5 |
53분 |
| 18강 |
지방산의 합성 / 교재 37 ~ 41페이지, 영양학 - 아미노산 / 교재 69 ~ 70페이지 |
52분 |
| 19강 |
생리생화학 - 아미노산의 합성 / 교재 45 ~ 52페이지 |
50분 |
| 20강 |
생리생화학 - 아미노산의 분해경로 / 교재 52페이지, 영양학 - 단백질의 종류 / 교재 71 ~ 76페이지 |
47분 |
| 21강 |
삼투압조절 / 교재 76 ~ 77페이지 / 보충프린트6 |
48분 |
| 22강 |
단백질의 소화와 흡수 / 교재 78 ~ 85페이지 |
54분 |
| 23강 |
단백질 영양섭취기준 / 교재 86 ~ 91페이지 |
47분 |
| 24강 |
에너지 측정 / 교재 109 ~ 115페이지 |
51분 |
| 25강 |
에너지 대사 / 교재 115 ~ 117페이지 / 보충프린트7 |
51분 |
| 26강 |
UCP와 갈색 지방세포 / 교재 114 ~ 127페이지 |
47분 |
| 27강 |
무기질과 비타민 / 교재 127 ~ 140페이지 |
53분 |
| 28강 |
무기질과 비타민 / 교재 141 ~ 155페이지 |
56분 |
| 29강 |
고급영양학 비타민B12 / 교재 156 ~ 161페이지 / 보충프린트8 |
48분 |
| 30강 |
철분 / 교재 162 ~ 169페이지 |
53분 |
| 31강 |
구리 / 교재 170 ~ 176페이지 |
48분 |
| 32강 |
최대골질량 / 교재 176 ~ 185페이지 |
45분 |
| 33강 |
수분 / 교재 186 ~ 195페이지 / 보충프린트9 |
47분 |
| 34강 |
비타민 / 교재 196 ~ 204페이지 |
50분 |
| 35강 |
염소 / 교재 205 ~ 212페이지 |
32분 |
| 36강 |
생화학 - 아미노산의 대사 / 교재 42 ~ 44, 52 ~ 55페이지 |
38분 |
| 37강 |
생화학 교재 56 ~ 57페이지 / 영양학 교재 92 ~ 95페이지 |
35분 |
| 38강 |
대사 조절 / 고급영양학 교재 97 ~ 104페이지 / 보충프린트10 |
53분 |
| 39강 |
케톤체 / 105 ~ 108페이지 / 생화학 교재 95 ~ 96페이지 |
47분 |
| 40강 |
호르몬의 종류 / 교재 96 ~ 104페이지 |
46분 |
| 41강 |
소화기계 / 교재 104 ~ 108페이지 |
49분 |
| 42강 |
호르몬 / 교재 24 ~ 26페이지 / 보충프린트11 |
53분 |
| 43강 |
소화력 / 교재 27 ~ 36페이지 |
51분 |
| 44강 |
담석증과의 영향 / 교재 37 ~ 66페이지 |
49분 |
| 45강 |
혈액응고인자 / 교재 62 ~ 66페이지 |
21분 |
| 46강 |
보충프린트11 |
32분 |
| 47강 |
비뇨기계 대사 / 교재 74 ~ 81페이지 / 보충프린트12 |
49분 |
| 48강 |
항산화 반응 / 교재 81 ~ 90페이지 |
50분 |
| 49강 |
활성산소와 질병 / 교재 90 ~ 94페이지 |
50분 |
| 50강 |
혈액대사 / 보충프린트12 |
50분 |
| 51강 |
항산화대사 / 보충프린트12 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
54분 |
|
