강의소개

(48회) 식품위생학

강좌 특징

교수명

김지연

교수 주요경력

담당과목 : 생리학/생화학/식품위생학

• 

  교재명 : 열림 위생사 실기 (제6판)

  저자 : 이승훈, 김지연

  출판사 : BTB Books

  교재비 : 18000

교재상세소개

강의 목차

• 1강 OT / 01. 식품위생의 개요 / 필기 398 ~ 401페이지 / 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.)

  시간 53분

• 2강 01. 식품위생의 개요 / 필기 401 ~ 412페이지

  시간 44분

• 3강 02. 식품과 미생물 / 필기 412 ~ 417페이지 / 적중예상문제 - 필기 427 ~ 432페이지

  시간 58분

• 4강 02. 식품과 미생물 / 필기 417 ~ 419페이지 / 보충프린트2

  시간 52분

• 5강 02. 식품과 미생물 / 필기 420 ~ 422페이지

  시간 54분

• 6강 적중예상문제 - 필기 433 ~ 447페이지

  시간 53분

• 7강 03. 식중독 - 필기 448 ~ 450페이지 / 보충프린트3

  시간 52분

• 8강 03. 식중독 - 필기 451 ~ 454페이지

  시간 44분

• 9강 03. 식중독 - 필기 454 ~ 456페이지 / 적중예상문제 - 필기 469 ~ 484페이지

  시간 58분

• 10강 03. 식중독 - 필기 457 ~ 459페이지 / 보충프린트4

  시간 51분

• 11강 03. 식중독 - 필기 459 ~ 463페이지

  시간 56분

• 12강 03. 식중독 - 필기 463 ~ 466, 484 ~ 502페이지

  시간 50분

• 13강 03. 식중독 - 필기 466 ~ 468, 502 ~ 507페이지 / 보충프린트5

  시간 55분

• 14강 04. 식품과 질병 - 필기 508 ~ 511페이지

  시간 48분

• 15강 04. 식품과 질병 - 필기 512 ~ 514, 519 ~ 529페이지

  시간 46분

• 16강 04. 식품과 질병 - 필기 514 ~ 517페이지 / 보충프린트6

  시간 51분

• 17강 04. 식품과 질병 - 필기 517 ~ 541페이지

  시간 53분

• 18강 05. 식품첨가물 - 필기 542 ~ 545페이지

  시간 54분

• 19강 01. 식품취급 및 시설위생 - 실기 126 ~ 133페이지 / 보충프린트7

  시간 52분

• 20강 01. 식품취급 및 시설위생 - 실기 133 ~ 158페이지

  시간 49분

• 21강 03. 기구의 소독 및 살균 - 실기 159 ~ 172페이지

  시간 46분

• 22강 04. 식중독 세균 및 기타 식중독 - 실기 173 ~ 180페이지

  시간 51분

• 23강 04. 식중독 세균 및 기타 식중독 - 실기 180 ~ 201페이지

  시간 44분

• 24강 05. 식품과 감염병 - 실기 201 ~ 231페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~)

  시간 46분