강의소개

(50회 영양사) 식품위생학 이론 및 문제

강좌 특징

교수명

김지연

교수 주요경력

담당과목 : 생리학/생화학/식품위생학

강의 목차

• 1강 OT / 제1장. 식품위생 관리 - 이론 1~3페이지 / 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.)

  시간 57분

• 2강 제1장. 식품위생 관리 - 이론 4~8페이지

  시간 52분

• 3강 제1장. 식품위생 관리 - 이론 8~10, 문제 1~4페이지

  시간 53분

• 4강 제1장. 식품위생 관리 - 이론 10~13페이지 / 보충프린트2

  시간 51분

• 5강 제1장. 식품위생 관리 - 이론 14~17, 문제 5~10페이지

  시간 55분

• 6강 제2장. 식중독 - 이론 11~21페이지

  시간 49분

• 7강 제2장. 식중독 - 이론 22~25페이지 / 보충프린트3

  시간 53분

• 8강 제2장. 식중독 - 이론 25~28페이지

  시간 53분

• 9강 제2장. 식중독 - 이론 28~29, 문제 11~16페이지

  시간 50분

• 10강 제2장. 식중독 - 이론 30~31, 문제 17~22페이지 / 보충프린트4

  시간 51분

• 11강 제2장. 식중독 - 이론 31~35페이지

  시간 53분

• 12강 제2장. 식중독 - 이론 35~38, 문제 22~27페이지

  시간 54분

• 13강 제2장. 식중독 - 이론 38~43페이지 / 보충프린트5

  시간 49분

• 14강 제2장. 식중독 - 이론 42~45, 문제 28~33페이지

  시간 59분

• 15강 제3장. 식품첨가물 - 이론 46~53, 문제 34~35페이지

  시간 51분

• 16강 제4장. 식품과 감염병 - 이론 53~56, 문제 36~38페이지 / 보충프린트6

  시간 54분

• 17강 제4장. 식품과 감염병 - 문제 39~40페이지 / 제5장. 식품과 기생충 - 이론 57~62페이지

  시간 53분

• 18강 제5장. 식품과 기생충 ~ 제6장. 식품과 위생동물 - 이론 62~67, 문제 41~46페이지

  시간 52분

• 19강 제7장. 식품안전관리인증기준 - 이론 67~83, 문제 47~48페이지 / 보충프린트7

  시간 52분

• 20강 제7장. 식품안전관리인증기준 - 문제 49~51페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~)

  시간 60분