강의소개

(2027) 조리원리 및 실습

강좌 특징

교수명

이경연

교수 주요경력

담당과목 : 식품미생물

강의 목차

• 1강 01. 조리원리의 개요 / 교재 5 ~ 7페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.)

  시간 51분

• 2강 01. 조리원리의 개요 / 교재 8 ~ 12페이지

  시간 56분

• 3강 01. 조리원리의 개요 / 교재 13 ~ 16페이지 / 다음 업데이트는 4월18일 오전 11시반입니다.^^

  시간 39분